食品未標(biāo)生產(chǎn)日期可要求賠償
2012/11/30 9:09:54
人們離不開食品，所以吃就是人生中的大事，有很多因?yàn)槭称分卸臼录l(fā)生的死亡或者身體不適的癥狀，所以食品安全成為人們關(guān)注的大事。
11月28日，遼寧省第十一屆人大常委會(huì)第三十三次會(huì)議審議了《遼寧省食品安全條例（草案）》。今后，銷售已過保質(zhì)期的食品，消費(fèi)者除有權(quán)要求經(jīng)營者賠償損失外，還可以要求經(jīng)營者支付價(jià)款10倍的賠償金。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立從業(yè)人員健康檢查和健康檔案制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員還需要每年在具有健康檢查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后才可以從事食品經(jīng)營活動(dòng)。
現(xiàn)在有很多餐飲企業(yè)，餐具不是餐廳的服務(wù)員來清洗和消毒，而是外包給其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行。針對(duì)這些為餐飲服務(wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的單位，草案提出，這些單位應(yīng)取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的餐飲具集中消毒許可證，并依照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。餐具集中消毒許可證有效期為3年，有效期滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在期滿30日前，向原發(fā)證部門提出申請(qǐng)。
同時(shí)還要求食品經(jīng)營者在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)停止銷售，并及時(shí)銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，還需建立銷毀記錄臺(tái)賬。
現(xiàn)在還有很多小食品生產(chǎn)加工作坊，這是很多人尤為關(guān)注的食品安全，草案中也提出了，設(shè)立食品生產(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)經(jīng)工商行政管理部門預(yù)先核準(zhǔn)名稱后，向質(zhì)量監(jiān)督部門申請(qǐng)取得食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證，再憑生產(chǎn)許可證申請(qǐng)辦理工商營業(yè)執(zhí)照。食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證有效期為3年。
草案中明確了哪類食品不允許列入食品生產(chǎn)加工小作坊和現(xiàn)場(chǎng)加工制售許可目錄，比如日常生活中常見的乳制品、白酒、罐頭制品、果凍、香腸、火腿、粉條、腐竹、飲料、冷凍飲品、醬油、醋、蜂產(chǎn)品、白糖、淀粉、糖果制品、食用植物油（非壓榨）、食用動(dòng)物油脂、特殊膳食食品等安全高風(fēng)險(xiǎn)食品。
如果銷售的預(yù)包裝食品或者散裝食品的容器外未標(biāo)示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容的；銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔等感官性狀異常的食品的或是銷售有關(guān)部門責(zé)令召回、停止經(jīng)營的食品的，消費(fèi)者都有權(quán)要求經(jīng)營者支付賠償金。
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