月餅的塑料托會析出有害物質(zhì)
2013/9/18 8:54:55
據(jù)悉，關(guān)于月餅托該用啥原料，咱們國家沒有有明確規(guī)定。
記者昨天造訪并查看了一些包裝月餅，在禮盒外包裝、單個月餅包裝上，的確都看不到月餅托的原料闡明，從外觀上只知道是塑料，而月餅就被直接放置在月餅托中。當(dāng)問及月餅托的原料時，出售人員只稱沒疑問，但說不出詳細是啥塑料原料，“一向都是這么包裝的，從沒聽說有啥不安全的”，順天府超市一出售人員說。
世界食物包裝協(xié)會在8月到9月對北京6種月餅包裝進行調(diào)查、檢測，發(fā)現(xiàn)兩個牌子的月餅托用的是PVC原料，但檢測成果顯現(xiàn)，月餅托未分出塑化劑。
該協(xié)會秘書長董金獅介紹，PVC用于食物包裝時必需要增加塑化劑，月餅歸于油脂性食物，塑料中含有的塑化劑遇到油脂時更簡單分出，溫度越高分出的越多。其他資料像PS（聚苯乙烯）、PP（聚丙烯）、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），用于食物包裝時，則不一定要增加塑化劑，比較PVC，安全危險小一點。
董金獅指出，有的塑化劑可形成男性生育能力降低，影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙排泄，致使孩童性早熟等。一個事實是，“月餅和月餅托在平常例行檢測時，都不會檢測塑化劑的”。
關(guān)于月餅托的原料疑問，四川大學(xué)精細化工研究所教授鄒明國此前在承受電視媒體采訪時表明，月餅托用PVC危險最大。而人體一旦攝入過量塑化劑，有致癌的危險。
一從事食物安全檢測的教授昨夜通知記者，月餅中的油脂能夠會與殘次月餅托中的塑化劑發(fā)生反響。但即便月餅托里含塑化劑，含量也有限，分出量更是有限，對人體安康發(fā)生的影響不大。
世界食物包裝協(xié)會秘書長董金獅指出，一般來說，帶有色彩的月餅托不安全的危險大，而白色和通明的不是用再生塑料制成，相對而言安全系數(shù)要高一些。
消費者可將月餅托對著燈光和陽光查看，若是月餅托里有顯著雜質(zhì)，呈現(xiàn)黑點、色澤不均勻，就很能夠是再生塑料。
關(guān)于月餅托原料，還可自個進行一些焚燒試驗來辨別。PVC：此原料的月餅托焚燒時會有沖鼻氣味，脫離火源后不燃，冒黑煙，不滴油。PS：月餅托易燃，脫離火源后持續(xù)焚燒，火焰呈橙黃色并伴有很多黑煙，焚燒后塑料起泡，宣布特別的苯乙烯單體的氣味，不滴油。PP：月餅托焚燒時火焰上黃下藍，氣味似石油，熔融滴落，無黑煙。PET：焚燒有少數(shù)黑煙，有點酒味，有滴油。
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