茅臺(tái)白金酒禮品定位如何轉(zhuǎn)型？
2010/5/6 14:22:40
又是一年五一到，平時(shí)忙碌于工作的人們總算有了旅游和訪友的時(shí)間，隨著節(jié)日訪友熱潮的再度掀起，各大商超的保健酒產(chǎn)品也有了一定幅度的熱銷。近些年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，各種圍繞健康、保健等方面的產(chǎn)品已如雨后春筍般涌現(xiàn)，積極迎合著人們的健康消費(fèi)需求，“送禮升級(jí)，今年流行白金酒”，主打禮品訴求的茅臺(tái)白金酒也在這一行列之中。然而面臨著當(dāng)今保健酒市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，以禮品訴求走進(jìn)消費(fèi)者的茅臺(tái)白金酒也在不斷進(jìn)行戰(zhàn)略的調(diào)整，記者發(fā)現(xiàn)，近來(lái)白金酒不斷宣傳其“越喝越好喝”，看來(lái)白金酒意欲往餐飲渠道滲透了。
保健酒市場(chǎng)風(fēng)生水起 白金酒獨(dú)占鰲頭
要說(shuō)目前我國(guó)的保健酒市場(chǎng)有多大？確實(shí)還不大，相對(duì)于白酒市場(chǎng)每年超過(guò)2000個(gè)億的銷售規(guī)模和容量，保健酒市場(chǎng)剛過(guò)百億的年銷售規(guī)模僅僅占白酒的5%。但保健酒行業(yè)的發(fā)展速度快嗎？很肯定的說(shuō)，非常快。年均超過(guò)30%的增長(zhǎng)率相比白酒市場(chǎng)多年的增長(zhǎng)徘徊，那是天壤之別。不過(guò)，目前我國(guó)保健酒市場(chǎng)還不夠完善，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，行業(yè)規(guī)范不完善，魚(yú)龍混珠，領(lǐng)導(dǎo)性的品牌還太少。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國(guó)3000多家保健酒企業(yè)中，真正拿到“國(guó)食健字”或“衛(wèi)食健字”（俗稱藍(lán)帽子）標(biāo)識(shí)的還不到20%，也就是說(shuō)，80%以上的企業(yè)未通過(guò)認(rèn)證。記者在部分超市和酒類商店發(fā)現(xiàn)，雖然保健酒的品牌種類非常之多，但像茅臺(tái)白金酒這樣擁有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的保健酒實(shí)在不為多。隨著黃金酒、白金酒的出現(xiàn)，中國(guó)保健酒市場(chǎng)開(kāi)始風(fēng)生水起，尤其是以國(guó)酒品質(zhì)著稱的白金酒，更以短期迅速轟炸市場(chǎng)的銷量獨(dú)占鰲頭，大有一番引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。隨著形形色色的保健酒陸續(xù)被擺上柜臺(tái)，再加上原有的一些地方性品牌，這一切似乎預(yù)示著保健酒的時(shí)代已悄然來(lái)臨。業(yè)內(nèi)人士也表示，保健酒開(kāi)始走上產(chǎn)業(yè)化道路。
茅臺(tái)白金酒：關(guān)注餐飲，發(fā)展禮行
在前不久剛結(jié)束的全國(guó)春季糖酒會(huì)上，最受人關(guān)注的酒類產(chǎn)品，除了穩(wěn)居酒類重要地位的白酒和紅酒，就是最新崛起的各種各樣的保健酒了，特別是茅臺(tái)白金酒、五糧液黃金酒、張?jiān)Ｌ刭|(zhì)三鞭酒等。
與當(dāng)前家喻戶曉的勁酒相比，茅臺(tái)白金酒從一出生就定位于高端消費(fèi)人群，并強(qiáng)調(diào)送禮用酒。所以，雖然白金酒如今已名聲大振，但調(diào)查顯示，咱們身邊真正喝過(guò)白金酒的人卻沒(méi)有想象中那么多。在節(jié)日期間大打禮品牌的白金酒也面臨著市場(chǎng)的新一輪考驗(yàn)，有一些策劃人表示，白金酒禮品功能得到了極大強(qiáng)化，卻無(wú)形中也弱化了其產(chǎn)品的實(shí)際消費(fèi)功能。“禮品路線絕對(duì)不是保健酒的唯一市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)需求，以保健功能為基礎(chǔ)來(lái)展開(kāi)新一輪營(yíng)銷訴求，開(kāi)拓餐飲渠道，讓人們將真正的好酒喝下去才是最大的挑戰(zhàn)。”業(yè)內(nèi)專家表示。
據(jù)了解，茅臺(tái)白金酒廣告語(yǔ)已從“送禮升級(jí)，今年流行白金酒”慢慢轉(zhuǎn)移到“越喝越好喝”，大有一番入主餐飲的架勢(shì)，而隨著鄭州第一家白金酒禮行的開(kāi)業(yè)，茅臺(tái)白金酒也開(kāi)始了拓展禮行規(guī)模的道路，據(jù)悉，白金酒將在近兩年內(nèi)發(fā)展600家到上千家。
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