餐飲比賽激發(fā)文化碰撞零成本創(chuàng)業(yè)
2010/4/19 14:38:08
慶陽對話西安“南城都匯”杯創(chuàng)業(yè)聯(lián)動大賽，自4月16日正式啟動以來，不僅得到了參與者的廣泛關注，更是引發(fā)了人們對青年人創(chuàng)業(yè)精神、地域文化間差異的討論。
很多人認為現(xiàn)代的年輕人缺乏“闖勁”，沒有自主創(chuàng)業(yè)的意識，這樣的活動正好激發(fā)了他們的創(chuàng)新吃苦精神，也有人表示將慶陽市活動的主會場挪到西安舉辦，在增進兩地人民情感交流的同時，也促進了兩個城市間飲食文化的交流。
從慶陽到西安飲食交流激發(fā)文化碰撞
在有著悠久餐飲文化歷史的中國，餐飲文化不僅充當著城市“活名片”的角色，而且也是區(qū)域城市休閑文化的重點，不同的餐飲文化在交流區(qū)域美食的同時，也折射出兩個城市在休閑領域中的特色和風格，從而引發(fā)文化之間的激烈碰撞。“將比賽場地由慶陽轉移到西安，我們不僅希望看到兩地餐飲文化的碰撞與交流，更希望看到兩個城市之間文化、人文以及更多層面上的對話。”主辦方負責人表示，中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調技藝是它的文明史的一部分，也是中國燦爛文化的結晶，而此次活動旨在促進陜西與甘肅城市間經(jīng)濟文化建設，積極發(fā)展飲食行業(yè)文化的交流與合作，推廣民族的、健康的、地方的健康飲食理念，同樣通過本次比賽，我們希望能夠有更多在廚藝方面有特長的人士來到慶陽，將他們特色的飲食文化帶到慶陽西峰，從而實現(xiàn)兩個地區(qū)與參賽者的雙贏。
35萬創(chuàng)業(yè)基金千余平米店鋪支持零成本創(chuàng)業(yè)引發(fā)輿論熱點
成本問題一直是困擾諸多創(chuàng)業(yè)者的大問題，同樣有不少資料顯示，在巨大的資金及創(chuàng)業(yè)成本的壓力下，不少創(chuàng)業(yè)者并不能完全發(fā)揮創(chuàng)新性與主觀能動性，從而使成功變得困難。有沒有一種模式可以讓創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)“零投入”？有沒有一種可能讓創(chuàng)業(yè)的風險降到最低？
記者了解到，本次創(chuàng)業(yè)大賽除了參與面廣、獎品豐厚、賽事靈活的特色外，零成本創(chuàng)業(yè)的口號更是在活動中被叫響。之所以稱之為零成本，不僅是因為在本次比賽中，“南城都匯”將無償提供餐飲創(chuàng)業(yè)人士裝修、設備、啟動金等，更重要的是還為獲獎者提供了一定規(guī)模的商業(yè)店鋪，總面積達到千余平米，從而實際性地解決和幫助廚藝特長人士創(chuàng)業(yè)發(fā)展的需求。同時，該項目在樹立企業(yè)和項目品牌形象，擴大社會影響力的基礎上，也為廚藝特長人士解決就業(yè)難、創(chuàng)業(yè)資金短缺、市場競爭日趨激烈等問題，為他們提供展示展現(xiàn)與自我提高及發(fā)展的空間。
需要提醒的是，本次大賽的報名活動是全程免費的，報名活動也在持續(xù)進行中，只要你愛好烹飪，并擁有自己的創(chuàng)業(yè)夢想，就請你抓緊時機進行報名，自主創(chuàng)業(yè)的夢想能否實現(xiàn)就掌握在你自己的手中。本報記者張?zhí)?/P>
1.報名條件（特殊情況可另行對待）：
①性別：男女不限。
②年齡：主要為22-50歲，婚否不限；持有效身份證件。
③參賽選手文化教育程度必須高中以上學歷，身體健康，五官端正。
④參賽選手不限國籍，不限民族，不限婚史。
⑤參賽選手須自愿遵守大賽章程和參賽選手規(guī)則章程，提供合法真實的報名所需個人資料。
⑥參賽選手可以以個人名義參賽，也可代表企業(yè)參賽。
⑦報名時須注明作品名，所需原料，配料，作品所要表達的主題及相關背景意義介紹等。報名見（附件）報名表，請務必如實填寫，以免因物料的準備不足而影響成績。組委會將對不符合要求或填寫過于簡單的一律除名
⑧菜品原料不能太貴，最好選用常見原料，搭配合理，且原料及配料應杜絕浪費。
2.報名方式
由企業(yè)自愿報名形式，2人一組團體賽，現(xiàn)場比賽，現(xiàn)場投票；
由廚師自愿報名形式，1人一組個人賽，現(xiàn)場比賽，現(xiàn)場投票。
可直接到組委會報名，也可以通過傳真、網(wǎng)絡電子郵箱報名。
現(xiàn)場報名地點：①西安市含光北路156號華商報社一樓；②北大街人民劇院后三樓頂尖文化；③慶陽市恒美奧運康城售樓部。
咨詢電話：029-87217052，0934-8685333、8685222
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